طبیعت گوشت گوساله: مزاج آن گرم و تر است.
بهترین گوساله آن است که یکساله باشد و چندروز قبل از کشتن بیشتر به او آب بدهند و روزی که قصد کشتن آن را دارند گوساله را بدوانند تا خسته شود و سپس او را ذبح کنند و در سرکه بخوابانند و استعمال نمایند.
مطالب مرتبط:
- پنجشنبه ۰۶ اردیبهشت ۰۳ ۰۹:۳۷
- ۶ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر